Il Menù

Esempio di proposta: Salumi della casa

Selezione illustrativa di salumi artigianali ticinesi con pane rustico.

Esempio di proposta: Formaggi locali

Assortimento illustrativo di formaggi del Ticino con miele e noci.

Esempio di proposta: Bruschette al pomodoro

Pane tostato con pomodoro fresco, basilico e olio d'oliva — proposta illustrativa.

Esempio di proposta: Pasta fatta in casa

Pasta fresca preparata ogni giorno secondo la ricetta tradizionale ticinese — proposta illustrativa.

Esempio di proposta: Polenta con ragù

Polenta morbida con ragù di carne della casa — proposta illustrativa di piatto ticinese.

Esempio di proposta: Zuppa del giorno

Zuppa di stagione con ingredienti locali, variabile ogni giorno — proposta illustrativa.

Esempio di proposta: Costine di agnello

Costine di agnello alla brace come menzionato dagli ospiti — proposta illustrativa.

Esempio di proposta: Filetto alla brace

Filetto di carne selezionata, cotto alla perfezione sulla brace — proposta illustrativa.

Esempio di proposta: Vassoio misto da condividere

Grande vassoio di carni assortite alla brace, da condividere in compagnia — proposta illustrativa.

Esempio di proposta: Brasato al vino rosso

Brasato cotto lentamente con vino rosso e verdure di stagione — proposta illustrativa.

Esempio di proposta: Vino rosso locale

Selezione illustrativa di vini rossi ticinesi — disponibili al calice o in bottiglia.

Esempio di proposta: Vino bianco locale

Selezione illustrativa di vini bianchi del territorio ticinese.

Esempio di proposta: Birra alla spina

Birra fresca alla spina — proposta illustrativa.